Experiencia Quesería
CURSO INTENSIVO DE DERIVADOS LÁCTEOS
QUESOS FRESCOS Y MADURADOS-YOGURT GRIEGO
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SEPTIEMBRE 16, 17 Y 18 DE 2021
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Obtención higiénica de la leche, clasificación de quesos y los procesos en la elaboración de quesos.
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Fermentos, causas de defectos en quesos y evaluación sensorial.
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Calidad de leche. Buenas Prácticas de Manufactura – HACCP.
IMPLEMENTOS: -
Llevar Botas de caucho para agua OBLIGATORIO
LUGAR: -
MINIPLANTA DE PROCESOS “QUESERIA DE MI SIN TI” Km 12,6 variante COTA- SIBERIA LOCAL 4
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(Cundinamarca). ( NUEVA SEDE)
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Hora de Encuentro: 8:00 a.m a 8:15 am.
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HORARIO: 8 a.m. – 5 p.m. ( Sábado 8:00 am a 2:00 pm)
QUE INCLUYE EL CURSO: -
- Implementación de medidas estrictas de Bio seguridad
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-Manual de Procesos
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-Certificado de Asistencia
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-1 Refrigerio diarios,
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-Los Derivados lácteos realizados durante los Cursos.
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CUPO LIMITADO
INVERSIÓN:
$1.460.000 COP (Pesos Colombianos)
$ 660 US ( Extranjeros: Incluye 3 noches de Hospedaje y Desayuno, almuerzo, Transporte
Aeropuerto hotel- Hotel- Aeropuerto)
NOTA IMPORTANTE:
Reservar cupo consignando $300.000. HASTA EL DIA 4 DE SEPTIEMBRE de 2021
Cancelación Total del curso hasta el Día 11 DE SEPTIEMBRE de 2021.